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桂花蜜

时间:2018-09-04 15:24:59  来源:  作者:陈秀秀
桂花蜜
 
      收快件向来是一件很让我愉悦的事,而这次要收的快件,更让我愉悦和期待,它是一瓶朋友自采自制的桂花蜜。从未见过桂花和蜂蜜的合体,故甚是好奇,一拿到快件,便迫不及待地打开,盖子开启的瞬间,一阵浓郁的桂花香扑鼻而来,玻璃瓶里的桂花精灵们正簇拥着悬浮在透亮的蜂蜜液里,一朵朵形体完整,色泽金黄,和蜜液相依相融。将瓶身倒置时像一群快乐的小鱼,慢悠悠地朝上游……抵不住诱惑,便用小勺舀一小尝,花瓣竟然比蜂蜜还甜。再舀一小勺放进水杯里,花和蜜在水里悠悠荡开,慢慢游离,每一小朵都是完好的,煞是好看,像秋天遗落的心语飘零在时光的幽潭里,花香盈盈  ……
       这是朋友亲手酿制的桂花蜜,桂花是从她所居住的苏州大学校园里采的,干净无尘蜂蜜更是上等佳品,是从东北山里蜂农朋友家带来的,真正的纯天然食品。她说采桂花一定要踩准时间点,因为花期没几天,开花后的第二、三天就得“下手”了,这样的花朵香味浓郁,色泽金黄采时不能粗暴心急,选一些茂盛的花枝,花枝下将雨伞倒置撑开(伞里铺块干净的布),用手指握住花柄,轻轻摘,让桂花精灵们自在地躺进伞里。采完后便可做桂花蜜了准备好洁净的空瓶子和小剪刀,轻捏花柄,将花朵对准瓶口,剪下落进瓶里,待花朵快齐瓶口时再灌蜂蜜,期间会有气泡不断冒出,要适量添加花朵和蜂蜜,排出空气后再将瓶盖封紧,置于阴凉处。此步骤更不能粗暴,不但要细心、还要静心和耐心。剪切的位置不能离花朵太远,不然多剪的花梗会影响香味,也不能太近,花瓣受损,影响其形体和色泽。朋友说浸酿时间至少要两个月以上,要等桂花在蜂蜜里完全“醉”了后才能食用,不然会有苦涩味。第一次听说蜂蜜还能把桂花“灌醉”,真是美妙。也许这正是花瓣比蜂蜜还甜的缘故吧,因为她全然“沉醉不醒”了!
      与这位老朋友结识已有十余年之久,因地域及时间等不便,交流不多。最近无意中从我的作品集聊起,才知她对生活竟一直葆有这样一份恬淡平和,且不吝将这份恬淡与甜蜜和我分享,让我颇为感动。她说每年金桂飘香时,便会在闲暇时间带女儿在美丽的苏大校园里捕捉并收藏这份快乐,娘俩一起亲手酿制桂花蜜,再与懂得珍惜的有缘人分享。生活就是这般平平淡淡简简单单,却非常满足。她说每次采花前,会静立在树前默默祈求花仙子允许她们打扰汲取,并保证不折损枝叶,再诵几遍心经,带着一颗感恩的心,感谢大自然的赐予,感谢生命所有的恩赐……我想,与其说是感恩,不如说是敬畏,敬畏天、敬畏地,敬畏天地之间所孕育的一切生命。懂得生命之可贵,才会有敬畏之心,懂得生活之不易,才会倍感珍惜。或许这就是一个“佛系中年少女”清澈澄明的心境吧!她说她似乎在我质朴的文字里发现了我如她那般朴素的身影,又似乎在采桂花的过程中发现了我如她那般恬静的身影……她“推断”我一定也喜欢这样一种恬淡,一定能懂得这份甜蜜。于是决定将这份被她母女视为珍宝的桂花蜜与我分享,不只是果实,更有过程。而分享了过程,则能更深地体味果实的味道——我当然同样视之为珍宝。
      对于手工制品,向来珍视,那是制作人的一种手艺、一份辛劳一份心情和心意。而这份桂花蜜,更是她的一种生活态度:感恩知足。“养心莫善于寡欲”,窃以为,愿意花时间去“琢磨”和“酿制”甜蜜生活的人,通常是不慕名利、不图虚荣的。他们没有太强的物质欲望,他们有自己丰富的精神世界,有自己独有的精神追求,无需靠物质去填补、去表现。纵然世界灯红酒绿、热闹纷繁,何必追随?心中有灯,何愁不明亮?心中有田,何愁无食粮?“五色令人目盲,五音令人耳聋。”何不做个安静的人,安静地观赏,安静地喜乐,安静地生活。带上那个安静的自己,走进安静的时光,自有心中的“花柳繁华地,温柔富贵乡”
      桂花蜜,一份心情,一份心意,一份心情和心意浸酿的甜蜜,从苏州流到杭州,流进我的日子里,甜润我的岁月。2018.4
 
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